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南寧市開(kāi)展高考中考期間校園食品安全專項(xiàng)檢查 保障考生用餐安全

工作人員調(diào)出實(shí)時(shí)監(jiān)控畫(huà)面,認(rèn)真核查各環(huán)節(jié)。記者 蘇昭宇 攝

南寧云—南寧晚報(bào)訊(記者 蘇昭宇)一年一度的高考、中考即將來(lái)臨,學(xué)子們將迎來(lái)人生的“大考”。為保障考生的用餐安全,南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局近期開(kāi)展高考、中考期間校園食品安全專項(xiàng)檢查。

6月2日,記者跟隨執(zhí)法人員前往食品供應(yīng)企業(yè)、校外供餐單位進(jìn)行檢查,督促和指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。當(dāng)天上午,執(zhí)法人員來(lái)到南寧威耀集采集配供應(yīng)鏈管理有限公司五象配送基地,工作人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)出配送基地以及運(yùn)輸車輛的實(shí)時(shí)監(jiān)控畫(huà)面,認(rèn)真核查各環(huán)節(jié)安全工作。該配送基地倉(cāng)庫(kù)主管黃文光介紹,當(dāng)食材運(yùn)送至配送基地,工作人員首先對(duì)食材外觀進(jìn)行觀察,例如肉類查看是否有異味,蔬菜查看是否發(fā)黃、有黑點(diǎn)等。如有發(fā)現(xiàn)不合格食材,將整車拒收。

南寧威耀集采集配供應(yīng)鏈管理有限公司副總經(jīng)理黃偉國(guó)表示,面對(duì)即將到來(lái)的高考、中考,威耀供應(yīng)鏈公司通過(guò)加強(qiáng)員工培訓(xùn)、優(yōu)化配送流程、檢修配送車輛、強(qiáng)化食材品質(zhì)控制等工作,全面細(xì)致地做好考生的飲食安全保障工作。

據(jù)了解,2023年高考、中考期間校園食品安全專項(xiàng)檢查工作近期開(kāi)展,南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局主要檢查為高考中考考生供餐的學(xué)校食堂、校外供餐單位及考點(diǎn)學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,重點(diǎn)查看這些場(chǎng)所的管理制度、設(shè)施設(shè)備、食品原料、從業(yè)人員健康管理、人員規(guī)范操作、餐飲具清洗消毒、場(chǎng)所衛(wèi)生等情況。

編輯:羅寧

責(zé)任編輯:覃鳳妮

值班編審:黃登


(作者:蘇昭宇)

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