南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊（記者 唐秋艷 通訊員 何正君）一年一度的中秋、國慶假期將至，公眾購物、旅游、聚餐等消費將迎來高峰。為維護節(jié)假日期間市場秩序，保證餐飲食品安全，9月27日，南寧市市場監(jiān)管局發(fā)布2023年中秋、國慶假期餐飲消費食品安全提示，提醒廣大消費者注意飲食安全和營養(yǎng)健康，防范食品安全風險。
外出聚餐時，消費者應選擇證照齊全、環(huán)境整潔的場所，不要在無《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲登記證》的餐飲店或流動攤點消費。用餐時，應注意食物是否新鮮，是否有異味，是否燒熟煮透。就餐后，記得索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，并做好留存。
網(wǎng)絡訂餐時，消費者要選擇資質齊全、有實體店的餐飲單位訂餐。收到食物時，要核對訂餐食品是否完好，并及時加工或食用，切勿長時間存放，必要時可對食物二次加熱。
家庭用餐時，消費者要合理選購食材，注意選購新鮮食物，不要購買不新鮮的果蔬和水產(chǎn)品、未經(jīng)檢疫檢驗的肉類及其制品、死因不明的禽畜肉等，不采購或食用野生動物及其制品，不吃腐爛變質或超過保質期的食品。同時，保持良好的衛(wèi)生習慣，消費者要注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成餐前洗手的習慣，降低“病從口入”的風險。
市場監(jiān)管部門提醒餐飲服務單位要嚴格落實各項食品安全管理制度，不超范圍經(jīng)營，不超能力接待；嚴格執(zhí)行食品原料索證索票和進貨查驗制度；嚴禁采購野生動物及其制品；禁止采購未按規(guī)定進行檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格或來源不明的畜禽肉及其制品；嚴禁采購貯存和使用亞硝酸鹽；不得使用“三無”、過期、變質的食品原料；食品要燒熟煮透，加工食物時注意生熟分開；嚴格餐飲具清洗消毒，保持加工、就餐場所清潔衛(wèi)生和空氣流通。
注重節(jié)約，理智消費。消費者要合理點餐、葷素搭配、均衡營養(yǎng)，就餐結束時要主動進行剩菜打包，避免餐飲浪費；各餐飲服務單位應在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，引導消費者按需適量點餐，提供公勺公筷和打包服務，倡導提供小份菜、半份菜，開展“光盤行動”，自覺抵制餐飲浪費。
節(jié)假日期間，南寧市各級市場監(jiān)管部門將加大食品安全巡查力度。消費者在飲食消費過程中，一旦出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規(guī)醫(yī)療機構就診，并保存就診記錄等相關證據(jù)。若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，消費者可撥打12345、12315熱線電話，或通過“全國12315”網(wǎng)站、公眾號、手機App等渠道進行投訴舉報，依法維護自身合法權益。
編輯：陳艷華
責任編輯：唐秋艷
值班編審：黃登
（作者：唐秋艷 何正君)
信息網(wǎng)絡傳播視聽節(jié)目許可證：120330032
中華人民共和國互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務許可證：45120170002
中華人民共和國互聯(lián)網(wǎng)出版許可證 （署）網(wǎng)出證（桂）字第020號
廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證編號：（桂）字第0230號
網(wǎng)警備案號：45010302000253
桂ICP備11003557 南寧新聞網(wǎng)版權所有
舉報電話：0771—5530647 郵箱：mail@nnnews.net
登錄
還沒賬號？立即注冊
點擊頭像快速登錄
請輸入驗證碼