南寧云—南寧新聞網(wǎng)訊 11月30日,南寧師范大學(xué)新聞與傳播學(xué)院前往崇左開展“高質(zhì)量發(fā)展 品牌八桂行”調(diào)研采訪活動,對國家地理標(biāo)志產(chǎn)品——天等指天椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)狀況進(jìn)行調(diào)研。
當(dāng)天上午,調(diào)研組來到當(dāng)?shù)刂苯丰u品牌公司加工車間,近距離觀看了辣椒醬加工、制作、包裝的全過程,對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況、品牌推廣和品牌建設(shè)等情況進(jìn)行了深入調(diào)研。在采訪中,師生了解到,天等辣椒醬生產(chǎn)具有悠久的歷史,2003年10月,中國品牌宣傳保護(hù)組委會授予天等縣“中國指天椒之鄉(xiāng)”稱號;2007年2月,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對其實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2010年,“天等指天椒加工技藝”還入選廣西壯族自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。當(dāng)?shù)刂柑旖飞a(chǎn)企業(yè)把指天椒生產(chǎn)加工和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)聯(lián)系起來,得到了良好的社會反響。在企業(yè)加工車間調(diào)研期間,調(diào)研組還觀看了身著民族服飾的非遺文化傳承人展示用傳統(tǒng)技藝生產(chǎn)辣椒醬的基本過程,師生們按捺不住好奇,也紛紛親自上手體驗了一把用古法制作指天椒醬的過程。
品牌是高質(zhì)量發(fā)展的重要象征,也是質(zhì)量強(qiáng)國建設(shè)的內(nèi)在支撐。調(diào)研組從天等縣市場監(jiān)督管理局了解到,截止目前,該縣9家指天椒加工企業(yè)擁有38個產(chǎn)品商標(biāo)品牌。為完善天等指天椒標(biāo)準(zhǔn)體系,天等縣制定了《無公害農(nóng)產(chǎn)品天等指天椒》和《無公害農(nóng)產(chǎn)品天等指天椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等2個廣西地方標(biāo)準(zhǔn),同時成立了天等指天椒研發(fā)中心,從源頭上保證天等指天椒純正品種和獨特優(yōu)良品質(zhì),為天等指天椒種植全過程提供標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)指導(dǎo),并運用媒體宣傳、展銷會、節(jié)慶活動等積極傳播指天椒品牌文化。
本次活動由南寧師范大學(xué)新聞與傳播學(xué)院與當(dāng)代廣西雜志社、崇左廣播電視臺聯(lián)合開展,旨在增強(qiáng)社會對品牌建設(shè)重要性的認(rèn)知,提高企業(yè)加強(qiáng)品牌建設(shè)的質(zhì)量意識,助推廣西高質(zhì)量發(fā)展。
(作者:李思羽)
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