南寧云—南寧新聞網訊（記者 唐秋艷 陳蘊康）12月12日，由南寧市食品安全委員會主辦，南寧市食品安全辦、青秀區(qū)人民政府承辦的2023年全國食品安全宣傳周南寧啟動儀式在青秀區(qū)新竹小區(qū)舉行，活動圍繞“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”主題，大力倡導“尚儉”的社會風尚，牢固樹立“崇信”的食安理念，引導食品生產經營者誠信經營，增強消費者的食品安全意識，推動國家食品安全示范城市創(chuàng)建成果全民共享。
2023年全國食品安全宣傳周南寧活動啟動。
據(jù)了解，2023年全國食品安全宣傳周南寧活動分市級、縣（市、區(qū)）級和社會3個層面開展。在啟動儀式上，來自南寧市的食品生產經營企業(yè)代表現(xiàn)場向社會公開承諾，誠信經營，守護食品安全?；顒蝇F(xiàn)場設置了食品快速檢測展示臺，現(xiàn)場對蔬菜、水果進行快速檢測。在農藥殘留檢測項目中，工作人員將蔬菜、水果樣品剪碎后放入試管，將混合液滴在試紙上后放進檢測儀器中，不一會就完成檢測，結果顯示為陰性。據(jù)南寧市食品藥品檢驗所監(jiān)督抽樣工作人員介紹，當試紙顏色為白色時結果為陽性，顏色為藍色時結果為陰性，活動中檢測的樣品都是陰性，說明農藥殘留沒有超標。除啟動儀式當天舉辦的主場活動外，市級層面還將組織開展校園集中供餐單位食品質量安全大宣傳、大培訓、大比武、學校食堂食品安全公開承諾活動、集中用餐單位食品安全問題專項治理等活動。
據(jù)介紹，近日，國務院食品安全委員會辦公室發(fā)布第三批國家食品安全示范城市名單，南寧市位列其中。自2016年5月被列為國家第三批食品安全示范城市創(chuàng)建試點以來，南寧市全面落實食品安全“四個最嚴”要求，嚴格落實食品安全“兩個責任”，聚焦閉環(huán)監(jiān)管，構建“種養(yǎng)殖—生產—銷售—餐飲消費—垃圾處理”全鏈條監(jiān)管體系；以BOT形式建成2座廚余（含餐廚）垃圾集中處理項目，遏制餐廚垃圾非法回流；開展“光盤行動”，把制止餐飲浪費行動推廣到社會餐飲、學校食堂、單位食堂等各個領域。南寧市探索以“雙隨機、一公開”為基本手段、以重點監(jiān)管為補充、以信用監(jiān)管為基礎的新型監(jiān)管機制，對食品生產經營者全面實行食品安全風險分級動態(tài)管理，積極構建食品安全信用體系；我市通過開展打擊食品藥品違法犯罪“昆侖”行動、“鐵拳”行動，有力打擊侵權假冒違法犯罪活動。食品安全是民生工程、民心工程，與千家萬戶息息相關。南寧市連續(xù)5年將食品安全監(jiān)督抽檢納入市政府為民辦實事項目，食品檢驗量從2016年不足4批次/千人提升到2022年6.4批次/千人；建成集中倉和物流平臺，開展學校食材集采集配，打造校園“互聯(lián)網+明廚亮灶”系統(tǒng)，筑牢校園食品安全屏障；開發(fā)使用“食安八桂監(jiān)管”APP，探索建設食用油質量安全監(jiān)管小程序，建立食品安全智能服務平臺，加強信息化溯源管理。全市食品安全水平顯著提高，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。
編輯：羅寧
責任編輯：覃鳳妮
值班編審：湯潔葵
（作者：唐秋艷 陳蘊康)
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