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砂糖橘、沃柑、皇帝柑、金桔……“桂字號”柑橘品種不少 你能分得清誰是誰嗎?

近日,哈爾濱和廣西“雙向奔赴”一度被頂上熱搜,除了知名的砂糖橘,被大眾喜愛的金桔、皇帝柑、沃柑等“廣西招牌”柑橘類水果有什么樣的特點(diǎn),區(qū)別在哪里?帶著這些問題,記者走訪了南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心采訪多名商家和相關(guān)專家。

廣西柑橘大量上市,部分商家打包訂單“向北奔赴”

1月8日下午,記者來到南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心看到,眾多水果被分門別類擺放整齊,各個(gè)攤位面前都會擺上砂糖橘、皇帝柑、沃柑等柑橘類水果。攤主陳女士告訴記者,在南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心內(nèi),有大量水果直銷基地的商家,每天都會有人來到此處查看水果的品質(zhì),并下購大量訂單。

市民在選購水果

記者在走訪南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心過程中了解到,上市時(shí)間即將結(jié)束的皇帝柑價(jià)格基本在每斤2.5元上下浮動;武鳴沃柑的零售價(jià)則在4元左右,批發(fā)價(jià)為3元至3.5元每斤;爆火的砂糖橘零售價(jià)在3至4元每斤,批發(fā)價(jià)則為2元至3元;品質(zhì)一般的融安金桔價(jià)格在18元左右,品質(zhì)較好的則會達(dá)到每斤30元的價(jià)格。有商家告訴記者,如果在高端水果店,品質(zhì)較好的脆蜜金桔可能會賣到每斤50元的價(jià)格。

商家李麗娜展示店內(nèi)售賣的脆蜜金桔

“武鳴沃柑大多發(fā)往江浙和東三省一帶,這也是最近批發(fā)寄往外地最多的柑橘。大家比較關(guān)心的砂糖橘表皮比較薄,不耐運(yùn)輸,只有大量訂單出現(xiàn)時(shí)才會集中發(fā)往外地?!蹦蠈庌r(nóng)產(chǎn)品交易中心商家李麗娜表示,武鳴沃柑有著皮厚耐儲存的特點(diǎn),在表皮未出現(xiàn)損傷的情況下,常溫下放置1個(gè)月也能保證其口感不受影響。

砂糖橘:體型小、皮薄、汁水甜而不膩

砂糖橘又名十月橘、沙糖桔,最大的特點(diǎn)就是體型小、皮薄易剝、汁水如同砂糖般清甜,果肉中含有豐富的維生素、膳食纖維、糖分、胡蘿卜素、鈣、磷、鎂、鉀等營養(yǎng)物質(zhì),適量食用可以為人體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì),有利于身體健康。

擺放整齊的砂糖橘小巧可愛

南寧農(nóng)產(chǎn)品交易中心商家柒女士告訴記者,砂糖橘一般會在深秋的十月到十二月份大量上市,最佳的上市時(shí)間在元旦前后,往往春節(jié)前的一段時(shí)間是砂糖橘的最后上市時(shí)間。

皇帝柑:外皮薄、汁水多、產(chǎn)量較少

皇帝柑是一種雜交柑,培育出來的皇帝柑外皮薄、水分多,相比之下,橘子的外皮更厚。廣西皇帝柑果皮顏色為金黃色,皮薄核少,味道偏甜微酸,它將橙類外形和柑桔肉質(zhì)優(yōu)點(diǎn)聚集于一身,具有外形美、肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮等多個(gè)優(yōu)點(diǎn),既有橙子般肉質(zhì)飽滿,又有橘子般清香爽甜,也被眾多愛好者們譽(yù)為柑桔之皇。

皇帝柑

皇帝柑的果肉有復(fù)合風(fēng)味,還富含維生素,可以幫忙人體抗氧化,加強(qiáng)免疫力,抗衰老,還能幫忙人體排毒,加強(qiáng)肝臟功用。

脆甜多汁的皇帝柑

相關(guān)商家表示,廣西皇帝柑主產(chǎn)地主要分布在南寧武鳴區(qū)、梧州、賀州等地,供給南寧的皇帝柑則大多來自武鳴區(qū),由于產(chǎn)量相對較少,正常情況下,其價(jià)格也會偏高。皇帝柑的上市時(shí)間為秋冬時(shí)節(jié),即10月份左右會大批量上市,上市時(shí)間一直持續(xù)到來年。

武鳴沃柑:果肉鮮美多汁、帶有微妙的酸味

沃柑是一種柑橘類水果,它在外觀和口感上與普通柑橘類水果有很大不同,被稱為“口感之王”。沃柑的果實(shí)呈扁圓形,外觀略呈橙黃色,表面覆蓋著微細(xì)的黃色小顆粒,與其他柑橘類水果相比顯得更為光滑。并且,其表皮更薄,易于剝開,果肉鮮美多汁甜而不膩,并帶有一些微妙的酸味。

擺放在商鋪門口的武鳴沃柑

武鳴沃柑

武鳴沃柑從成熟期的1—2月份可采收上市,最長到5月份之間均可采收。商家李麗娜告訴記者,武鳴沃柑非常耐儲存,他們曾做過對比實(shí)驗(yàn),放置半個(gè)月的武鳴沃柑除了捏起來會呈現(xiàn)較軟的手感外,其口感幾乎不受影響。

融安金桔:形如雞蛋、皮薄爽脆

金桔的果實(shí)有著比較厚實(shí)但是綿軟的外皮,肉質(zhì)厚細(xì),主要是以金黃色居多,且外皮非常光滑,有一種蠟質(zhì)層的感覺,而橘子的外皮和金桔的截然不同,粗糙堅(jiān)韌的同時(shí)還有大量的凹坑存在。

脆蜜金桔

廣西柳州市融安縣被譽(yù)為“中國金桔之鄉(xiāng)”,金桔在當(dāng)?shù)匾延薪倌甑姆N植歷史,融安脆蜜金桔形如雞蛋,色澤橙黃誘人,皮薄爽脆、毫無澀味及酸味,味道幾乎純甜,被稱之為“金桔界的天花板”。

廣西為什么適合種植柑橘

廣西科技扶貧柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)副團(tuán)長韋杰告訴記者,廣西自古以來就是柑橘種植的重要產(chǎn)區(qū)之一。廣西位于亞熱帶地區(qū),年平均氣溫適宜,降水充沛,日照充足,具備了柑橘生長所需的氣候條件。與其他柑橘產(chǎn)區(qū)相比,廣西的冬季氣溫較為溫暖, 極少出現(xiàn)霜凍現(xiàn)象,這為柑橘的越冬提供了良好的環(huán)境,減少了柑橘因寒冷天氣帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

研究表明,柑橘的生長需要足夠的水分供應(yīng),而廣西有著眾多的河流和水庫,水資源豐富,有利于柑橘作物的生長發(fā)育。在干早季節(jié),廣西的農(nóng)戶可以通過灌溉,確保柑橘作物的正常生長,提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

韋杰表示,廣西的土壤主要是酸性紅壤和酸性黃壤, 這種土壤肥力較高,有利于柑橘作物的根系生長和吸收養(yǎng)分。此外,廣西地勢多山,水士流失少,土壤含水量較高,有助于保持土壤濕潤,有利于柑橘的生長。

此外,廣西還有廣泛的果園基礎(chǔ)和豐富的農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。廣西是柑橘種植的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)之一,擁有成熟的柑橘栽培技術(shù)和豐富的柑橘種植經(jīng)驗(yàn)。農(nóng)民在多年的實(shí)踐中積累了豐富的知識和技能, 熟悉柑橘的生長規(guī)律和管理技術(shù), 能夠快速適應(yīng)市場需求,提高柑橘的質(zhì)量和產(chǎn)量。(來源:南寧云—南寧晚報(bào) 記者 馮源/文 覃祖穩(wěn)/圖)

編輯:覃鳳妮

責(zé)任編輯:唐秋艷

值班編審:湯潔葵

(作者:馮源 覃祖穩(wěn))

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