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“您好！我們是興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員，請(qǐng)您出示動(dòng)物檢驗(yàn)合格證明及肉品品質(zhì)合格證明或溯源二維碼，現(xiàn)在我們要現(xiàn)場(chǎng)檢查這些豬肉的水分含量?！?月11日，興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員前往雙孖井便民市場(chǎng)開展“注水肉”專項(xiàng)突擊檢查。

雙孖井便民市場(chǎng)作為老南寧自發(fā)形成的便民市場(chǎng)，人流量大、產(chǎn)品繁多，一直以來都是興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的監(jiān)管重點(diǎn)。2024年春節(jié)即將來臨，肉制品消費(fèi)進(jìn)入高峰期，為確保轄區(qū)居民的食品安全，凈化肉品市場(chǎng)環(huán)境，興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)6名執(zhí)法人員對(duì)雙孖井便民市場(chǎng)開展“注水肉”專項(xiàng)突擊檢查。以豬肉、牛肉、羊肉為重點(diǎn)品種，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，嚴(yán)厲查處經(jīng)營來源不明或未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類等違法行為，并且現(xiàn)場(chǎng)對(duì)肉品進(jìn)行“注水肉”項(xiàng)目快速檢測(cè)。同時(shí)，興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局就食品安全問題約談市場(chǎng)管理方，通報(bào)突擊檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要求其把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，保障市場(chǎng)銷售肉品質(zhì)量安全，讓人民群眾吃上“放心肉”。

本次行動(dòng)共檢查雙孖井便民市場(chǎng)內(nèi)肉攤20家，其中豬肉10家、牛肉2家、羊肉8家，快速檢測(cè)肉品23批次，未發(fā)現(xiàn)陽性樣品，檢查發(fā)現(xiàn)5家肉攤使用改變食品色澤的“生鮮燈”，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令立即整改并給予警告處罰。

（通訊員：蒙麗婷）

（作者：興寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局)

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