村民在田間采收大頭菜。(曾春姬 攝)
日前,記者走進(jìn)橫州市南鄉(xiāng)鎮(zhèn)陳塘村,映入眼簾的是一片生機(jī)盎然的大頭菜田。村民趁著晴好天氣,在田間采收大頭菜,然后削皮、切片、晾曬,一派豐收景象。
看著堆積如山的大頭菜,種植戶黃中道喜上眉梢:“今年大頭菜產(chǎn)量比去年高,預(yù)計畝產(chǎn)量達(dá)3000公斤?!?/p>
南鄉(xiāng)鎮(zhèn)陳塘村大頭菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久,其種植基地位于西津湖上游濕地郁江河道邊緣,這里水質(zhì)清澈、土壤肥沃,富含多種適宜大頭菜生長的礦物質(zhì)。每年秋冬季節(jié)庫區(qū)進(jìn)入枯水期,農(nóng)民挖取富含養(yǎng)分的河泥培植大頭菜,再用水庫水灌溉。此外,當(dāng)?shù)赜晁S沛、日照充足,得天獨厚的自然條件使得產(chǎn)出的大頭菜香氣濃郁,品質(zhì)優(yōu)于同類產(chǎn)品。
“大頭菜采收后要立即晾曬和腌制,一般一周后就可以外銷。春節(jié)期間,品質(zhì)較好的大頭菜腌制品賣至20元每公斤,收入可觀?!秉S中道說。
據(jù)了解,橫州市種植大頭菜已有300多年歷史,其醇香味美在區(qū)內(nèi)享有盛名。橫州市充分發(fā)揮特有的區(qū)位優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,堅持標(biāo)準(zhǔn)化種植、品種培優(yōu)、品質(zhì)提升和品牌打造,大力發(fā)展大頭菜產(chǎn)業(yè)。2023年,橫州市大頭菜種植面積達(dá)3.11萬畝,年產(chǎn)值約2.4億元。此外,橫州市還積極探索出“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”銷售服務(wù)模式,通過電商渠道銷售成品大頭菜(醬菜),為菜農(nóng)開拓致富新途徑。
(記者 何任朗 通訊員 曾春姬 蘇寒梅)
(作者:何任朗 曾春姬 蘇寒梅)
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