今年荔枝減產(chǎn)，廣西人還能“荔枝自由”嗎？

今年荔枝減產(chǎn)，廣西早中熟品種產(chǎn)量與去年基本持平

優(yōu)勢品種坐果率低預(yù)計上市價格走高

荔枝開始上市。夏日里，吃上一顆清甜多汁的荔枝，消暑又可口。但是近期廣西接連遭受強(qiáng)降雨、冰雹等影響，荔枝大幅減產(chǎn)。其中，早中熟品種如三月紅、妃子笑、白蠟、白糖罌等受到的影響不算大，主栽品種妃子笑減產(chǎn)幅度估計在兩成左右，而中晚熟品種，如黑葉、桂味、仙進(jìn)奉、越州紅、大唐紅等廣西優(yōu)勢品種，減產(chǎn)幅度五六成。

早熟荔枝上市

中晚熟品種減產(chǎn)幅度大

荔枝產(chǎn)業(yè)是廣西傳統(tǒng)特色水果產(chǎn)業(yè)之一。數(shù)據(jù)顯示，目前廣西荔枝種植面積247萬畝，產(chǎn)量97萬噸左右，是全國第二大主產(chǎn)區(qū)。廣西荔枝每年5月上旬至8月上旬均有上市，是全國供貨期最長的地區(qū)。廣西種植了適應(yīng)不同消費者口味的荔枝，除了桂味、妃子笑、黑葉、雞嘴、禾荔、靈山香荔等廣西當(dāng)家品種，近年還推廣種植仙進(jìn)奉、越州紅、大唐紅等優(yōu)良品種。

“今年，廣西早中熟品種種植面積約有20萬畝，產(chǎn)量約20萬噸，產(chǎn)量與去年相比相差不大，總體略有減少，減產(chǎn)一至二成?！睆V西荔枝龍眼創(chuàng)新團(tuán)隊育種和栽培崗位專家、園藝所荔枝龍眼研究室主任秦獻(xiàn)泉表示，早熟品種主要分布在龍州、大新、靖西、德保等桂西南一帶，受氣候影響較小，產(chǎn)量基本與去年持平，有三月紅、妃子笑等品種。而作為種植中晚熟品種的優(yōu)勢區(qū)域北流、欽北、桂平等主產(chǎn)區(qū)，所種植的黑葉、禾荔以及推廣的新品種仙進(jìn)奉、大唐紅、越州紅等，減產(chǎn)較為嚴(yán)重。

“我們調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，中晚熟品種現(xiàn)白點期（編者注：白點是花芽成功分化的標(biāo)志）有五成左右，而最終坐果率僅有一至二成，其中，黑葉成花率僅有一成左右，可想而知，其坐果率有多低，有的地方甚至絕收?！鼻孬I(xiàn)泉表示，原產(chǎn)海南的特色品種如無核荔、紫娘喜等，成花率有七八成，坐果還不錯，但相對于正常年份來說，受極端天氣影響還是很大。秦獻(xiàn)泉盼望著今年廣西優(yōu)勢品種迎來好收成，“又好吃又好種的廣西晚熟品種在整個全國市場來說，才最有競爭力”。

優(yōu)勢品種價格預(yù)計走高

秦獻(xiàn)泉介紹，與其他荔枝主產(chǎn)區(qū)相比，今年廣西特早熟、早熟荔枝產(chǎn)量較好。談起相對“穩(wěn)產(chǎn)”的原因，秦獻(xiàn)泉表示，長期以來，廣西堅持不懈地進(jìn)行荔枝品種改良和果園改造，使品種結(jié)構(gòu)調(diào)整更為合理，抗壓能力更強(qiáng)，其中推廣的幾個優(yōu)勢品種也展現(xiàn)“穩(wěn)產(chǎn)”的優(yōu)勢，減產(chǎn)不減值，不管大小年，荔枝都能賣出好價錢。

“荔枝減產(chǎn)，必然會影響荔枝價格，尤其是優(yōu)勢品種的價格?！鼻孬I(xiàn)泉介紹，4月份上市的特早熟品種、早熟品種，如桂早荔、妃子笑，地頭均價30~40元/公斤。目前在市場上出現(xiàn)的早熟品種荔枝主要來自海南等地，廣西早熟品種三月紅等相比往年推遲一個星期左右，預(yù)計下周上市。5月中上旬，海南和廣東主產(chǎn)區(qū)荔枝集中上市，5月中下旬，荔枝地頭價將進(jìn)入季節(jié)性下行通道。白糖罌、無核荔枝和紫娘喜等荔枝品種上市后，價格預(yù)期高漲。

目前市場上出現(xiàn)的早熟品種荔枝主要來自海南等地

技術(shù)突破有望平衡每年掛果量

除了異常氣候，大小年現(xiàn)象對今年荔枝產(chǎn)量也有一定影響。去年是荔枝大年，部分荔枝樹營養(yǎng)消耗過大，一定程度上影響了今年花芽的形成，導(dǎo)致樹體成花率低，進(jìn)而影響產(chǎn)量。

為何荔枝會有“大小年”現(xiàn)象？秦獻(xiàn)泉介紹，“大小年”現(xiàn)象是一種果樹各年產(chǎn)量因多種原因呈現(xiàn)忽高忽低波動的現(xiàn)象，“一般而言，只有在相鄰兩年果樹產(chǎn)量波動幅度超30%，才能稱為有明顯的‘大小年’特征”。在所有的水果中，荔枝產(chǎn)量“大小年”的情況表現(xiàn)最明顯、最典型，因此備受關(guān)注。

“荔枝出現(xiàn)‘大小年’是相對的。隨著攻克荔枝‘大小年’的一系列技術(shù)方案應(yīng)用，這種現(xiàn)象得到一定程度避免，使得優(yōu)質(zhì)荔枝品種價格企穩(wěn)，‘果賤傷農(nóng)’的情況得以消解。即在‘大年’適當(dāng)控制掛果量，避免發(fā)生特高產(chǎn)的情況。因為一旦掛果過多，來年樹干樹枝的營養(yǎng)就會被掏空，必然會出現(xiàn)‘小年’的情況?！鼻孬I(xiàn)泉說。

“一環(huán)扣一環(huán)，每個環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程來操作，而且操作管理還要根據(jù)天氣及物候的變化靈活調(diào)整，也需要精確的觀測與判斷，這樣才能保障來年荔枝產(chǎn)量的穩(wěn)定。除此之外，選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)廣適性的荔枝新品種也是保證荔枝產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)的一個重要工作。”

據(jù)透露，國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、廣西荔枝龍眼創(chuàng)新團(tuán)隊針對影響荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題不斷攻關(guān)，在品種和技術(shù)層面已經(jīng)有較大突破和進(jìn)展，未來實現(xiàn)“荔枝自由”只是時間問題。

（南寧云—南寧晚報記者凌劍伊/文宋延康/圖）

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