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南寧市融媒體中心—南寧晚報(bào)訊（記者 蔣愛(ài)云）廣西酸嘢是廣西特色美食小吃。為提高廣西酸嘢的知名度、美譽(yù)度、影響力，推動(dòng)廣西酸嘢走出廣西、走進(jìn)北京、走向全國(guó)，昨日，廣西酸嘢北京推介會(huì)首次舉辦。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置廣西酸嘢品鑒區(qū)、酸嘢企業(yè)展示區(qū)、特色水果展示區(qū)、桂茶品鑒區(qū)、廣西特產(chǎn)區(qū)5個(gè)功能展示區(qū)。廣西酸嘢非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)介紹廣西酸嘢歷史和制作工藝，嘉賓不僅體驗(yàn)到了廣西酸嘢的獨(dú)特味道，還參與廣西酸嘢的制作，了解豐富多樣的廣西水果。

推介會(huì)后還將舉辦廣西酸嘢進(jìn)商圈、進(jìn)餐館、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)等配套活動(dòng)，推動(dòng)廣西酸嘢進(jìn)京開(kāi)設(shè)連鎖品牌店。

廣西好山好水出好物，孕育了豐富多樣的熱帶水果200多種，是名副其實(shí)的全國(guó)“果盤(pán)子”，水果產(chǎn)量連續(xù)6年全國(guó)第一。豐富的水果資源為酸嘢的誕生提供了得天獨(dú)厚的食材來(lái)源。近年來(lái)，廣西全力推動(dòng)“桂品出鄉(xiāng)”“桂品出?！?，精心打造“桂字號(hào)”系列產(chǎn)品，通過(guò)“走出去”和“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”相結(jié)合的方式，推動(dòng)廣西名優(yōu)特色產(chǎn)品走出廣西、走向全國(guó)、走向海外。

編輯：覃鳳妮

責(zé)任編輯：李斯維

值班編審：符蔚

（作者：蔣愛(ài)云)

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