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南寧市融媒體中心—南寧晚報訊（記者 蔣愛云）廣西酸嘢是廣西特色美食小吃。為提高廣西酸嘢的知名度、美譽(yù)度、影響力，推動廣西酸嘢走出廣西、走進(jìn)北京、走向全國，昨日，廣西酸嘢北京推介會首次舉辦。

活動現(xiàn)場設(shè)置廣西酸嘢品鑒區(qū)、酸嘢企業(yè)展示區(qū)、特色水果展示區(qū)、桂茶品鑒區(qū)、廣西特產(chǎn)區(qū)5個功能展示區(qū)。廣西酸嘢非遺傳承人現(xiàn)場介紹廣西酸嘢歷史和制作工藝，嘉賓不僅體驗(yàn)到了廣西酸嘢的獨(dú)特味道，還參與廣西酸嘢的制作，了解豐富多樣的廣西水果。

推介會后還將舉辦廣西酸嘢進(jìn)商圈、進(jìn)餐館、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)等配套活動，推動廣西酸嘢進(jìn)京開設(shè)連鎖品牌店。

廣西好山好水出好物，孕育了豐富多樣的熱帶水果200多種，是名副其實(shí)的全國“果盤子”，水果產(chǎn)量連續(xù)6年全國第一。豐富的水果資源為酸嘢的誕生提供了得天獨(dú)厚的食材來源。近年來，廣西全力推動“桂品出鄉(xiāng)”“桂品出?！?，精心打造“桂字號”系列產(chǎn)品，通過“走出去”和“請進(jìn)來”相結(jié)合的方式，推動廣西名優(yōu)特色產(chǎn)品走出廣西、走向全國、走向海外。

編輯：覃鳳妮

責(zé)任編輯：李斯維

值班編審：符蔚

（作者：蔣愛云)

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