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全球10朵茉莉花，6朵來自廣西橫州。盛夏時節(jié)，在橫州市校椅鎮(zhèn)石井村中華茉莉園的花海中，翠綠白花交相輝映。披著防曬衣的花農們穿梭其間，臉上洋溢著勞動的喜悅。

近年來，橫州市高度重視茉莉花（茶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷做強做優(yōu)茉莉花（茶）產(chǎn)業(yè)品牌，推進茉莉花（茶）產(chǎn)業(yè)發(fā)展，花農茶企圍繞“茉莉花茶”做文章，茶基地、茶工業(yè)、茶市場、茶文化、茶旅游等相關產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。2023年，橫州全市茉莉花種植面積約13.1萬畝，年產(chǎn)茉莉花10.3萬噸，茉莉花茶企業(yè)達150多家，年產(chǎn)茉莉花茶8.1萬噸。

進入盛夏，每天下午六點，剛剛收購回來的新鮮茉莉花進入長海茶廠的制茶車間，工人們紛紛動起來，將茉莉花均勻地攤灑，準備接下來的花茶窨制。長海茶廠副廠長孫志華介紹道：“今年我們從四月中旬開始收茉莉花，每天的收購量大概在兩萬斤左右。因為奶茶原料對茉莉花茶的需求增加，所以我們的生產(chǎn)量比去年同期也有所提高，甚至需要加班加點才能完成生產(chǎn)任務。相應的，現(xiàn)在的茉莉花價也比去年同期價格上漲了40%?！?/p>

摘花季開始以來，橫州市茉莉花平均收購價格維持在34元/公斤左右。花農雷水平表示，她現(xiàn)在每天都在園區(qū)里面采摘茉莉鮮花，茉莉花給他們的生活帶來了翻天覆地的變化，“以前我們各村屯沒種茉莉花的時候住的大多都是小平房，現(xiàn)在種茉莉花經(jīng)濟收入高了，都建了小樓房，也買上了小汽車，有的甚至到去城里買了房子，生活越來越好了！”她說，自己家里種了4畝茉莉花，花價行情很好，護理得好的話，每畝花田一年下來有兩萬元到兩萬二千元的收入。

好山好水出好茶?；ú柙鲜腔A，制茶工藝是核心，人才更是提振經(jīng)濟的重要條件。

“我家是從事制茶、賣茶工作的，但對茶葉品質、等級的判斷，我卻說不出個所以然。通過這次系統(tǒng)而專業(yè)的培訓，我學會了如何甄別茶葉的好壞，對茶葉品質和等級的判斷有了基本的鑒別能力，也能更加自信地向客人講解鑒別茶葉品質的基本知識，幫助客人選購茶葉，相信今后我家的茶葉生意一定會越來越好?！眮碜阅顷栨?zhèn)的學員陳水香興奮地說道。在制茶技藝培訓班上，學員們深入了解了橫州茉莉花茶及茉莉花相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，六堡茶制作技藝新工藝等，對茉莉花茶、六堡茶制作技藝有了更直觀的認識。

近年來，橫州市加強職業(yè)學校茶葉生產(chǎn)與加工等專業(yè)的建設，利用自治區(qū)職業(yè)教育專項經(jīng)費進一步加強茶葉生產(chǎn)與加工、現(xiàn)代農藝和電子商務三個專業(yè)群的建設。通過項目實施，提升茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)裝備水平，提高師資教學能力和人才培養(yǎng)質量，為茉莉花茶和六堡茶的生產(chǎn)、加工和營銷提供更好的服務，也為企業(yè)培養(yǎng)更多的人才，助力茉莉花產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，促進勞動力實現(xiàn)家門口就近就業(yè)。

在2024中國品牌價值評價區(qū)域品牌（地理標志）百強榜單中，橫州市“橫縣茉莉花茶”“橫縣茉莉花”兩個地理標志品牌上榜，兩者綜合品牌價值達224.13億元。其中，“橫縣茉莉花茶”表現(xiàn)搶眼，位列第19位，繼續(xù)領跑廣西地理標志區(qū)域品牌。

橫州市茉莉花產(chǎn)業(yè)服務中心副主任陳永晶表示，橫州市將充分發(fā)揮茉莉花產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造區(qū)域品牌和特色地理標志產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值，推動地方產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村高效振興。（謝予薇 曾春姬）

（作者：謝予薇 曾春姬)

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