橫州市：大力發(fā)展木瓜產(chǎn)業(yè) “鏈”起致富路

南寧市融媒體中心—南寧新聞網(wǎng)訊（記者陸海清通訊員周瑤）秋分至，慶豐收，萬畝木瓜掛枝頭。走進(jìn)橫州市馬嶺鎮(zhèn)觀江村，成片的木瓜地碩果累累，種植戶趙寧戴著膠皮手套，正忙著采收木瓜。

“青木瓜平均每斤1毛5，割漿一畝一造大概一百來斤，現(xiàn)在的價(jià)格是23塊左右一斤，木瓜絲收益比割漿還好，均價(jià)9元一斤，加上脫貧戶種木瓜苗產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼800塊錢一畝，一顆木瓜能拿到三重收入?！壁w寧說話間，一個(gè)個(gè)碩大飽滿的木瓜被裝車運(yùn)往位于該村的綠美木瓜生態(tài)農(nóng)業(yè)種植有限公司木瓜加工中心。加工中心里，剛采收回來的木瓜堆成小山，工人們把刨好皮的木瓜放入刨絲機(jī)中，通過機(jī)器的切割，長度、厚薄一致的木瓜絲便隨著傳輸帶進(jìn)入烘干區(qū)，經(jīng)過三個(gè)多小時(shí)的烘干后形成干木瓜絲。

工人正在給木瓜去皮。黃桂蘭攝

青木瓜具有種植成本低、產(chǎn)值高、管理簡單等特點(diǎn)，從年初開始種植，到8月份左右就可以進(jìn)行割漿、采摘。同時(shí)，青木瓜頗具市場價(jià)值，白色的木瓜漿液不僅是食品、醫(yī)藥行業(yè)的原料，還是制作護(hù)膚品、洗滌用品的好材料，而取漿后的青木瓜經(jīng)過加工制作成的木瓜絲是制作各種醬菜、食物的食材，一直以來廣受市場歡迎。

橫州市緊緊圍繞農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展的目標(biāo)，借助擁有30多年木瓜種植史的優(yōu)勢，抓緊抓牢青木瓜這一“拳頭產(chǎn)品”，創(chuàng)新打造“1+N間（套）種”立體模式，以春種西瓜、夏種木瓜、冬種玉芥菜，其他間（套）種辣椒、花生、中藥材等低矮作物的形式，全年間（套）種和輪耕不間斷，實(shí)現(xiàn)單位面積增產(chǎn)增收。

截至2023年年底，橫州市種植木瓜面積達(dá)5萬畝，成為廣西番木瓜主要生產(chǎn)基地之一，產(chǎn)鮮瓜超37萬噸，綜合產(chǎn)值超13億元，木瓜產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)戶就業(yè)達(dá)3萬人。2000畝連片種植的橫州木瓜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)入選為“南寧市2022年縣級現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)”。

豐收的木瓜。黃桂蘭攝

橫州市大力扶持培育木瓜“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，采用“黨組織+合作社+基地+公司+農(nóng)戶”聯(lián)農(nóng)合作方式，積極推動食品公司簽訂木瓜干絲購銷協(xié)議，推廣定單式、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化立體種植，實(shí)施以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式，實(shí)行保底收購，引導(dǎo)公司與種植戶簽訂保底收購合同，積極引導(dǎo)群眾擴(kuò)大種植規(guī)模，逐步形成了以橫州、馬嶺、云表、校椅、百合、那陽、石塘、蓮塘共8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主產(chǎn)區(qū)的種植區(qū)域。

“我們在本鎮(zhèn)成立了木瓜行業(yè)協(xié)會黨支部，由行業(yè)協(xié)會黨組織和黨員牽頭，建立了‘統(tǒng)一供種、統(tǒng)一機(jī)械化作業(yè)、統(tǒng)一測土施肥配方、統(tǒng)一病蟲害防治’的標(biāo)準(zhǔn)化綠色栽培管理機(jī)制，黨員帶頭推廣種植優(yōu)良種子、改良種植方式，培育木瓜種植割漿采摘刨皮‘農(nóng)民技師隊(duì)伍’。農(nóng)戶通過收取土地流轉(zhuǎn)金和到基地務(wù)工獲得報(bào)酬，種植戶賣果（漿）及瓜絲獲得收益，木瓜加工公司提供就業(yè)崗位120個(gè)左右，帶動刨瓜工人每周增收1500元，越來越多的群眾自發(fā)加入木瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展隊(duì)伍。”馬嶺鎮(zhèn)黨委書記劉陽表示。據(jù)悉，馬嶺鎮(zhèn)發(fā)展木瓜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)脫貧群眾增收案例被自治區(qū)列入促進(jìn)脫貧人口增收案例庫。

聚焦木瓜產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展，橫州市還推廣上聯(lián)養(yǎng)殖業(yè)、下聯(lián)種植業(yè)的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式，實(shí)踐探索出“木瓜秸稈粉碎喂豬、豬糞發(fā)酵供肥”的良性生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，形成了“集中化育苗、水肥一體化種植、木瓜酶提取、木瓜丁加工、產(chǎn)品銷售”完整產(chǎn)業(yè)鏈，全市現(xiàn)有木瓜加工企業(yè)18家，大小作坊近140多家，具備了引種育種有大棚、規(guī)模種植有基地、分散種植有群眾、初級加工有工廠、商品銷售有企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈條。引導(dǎo)群眾利用庭院開展木瓜刨皮刨絲初加工發(fā)展“庭院經(jīng)濟(jì)”，每噸木瓜初加工成品可增加純收入800元。

“我們和村里的養(yǎng)豬場合作，豬糞發(fā)酵后給木瓜當(dāng)肥料，木瓜收獲后把秸稈粉碎提供給養(yǎng)豬場加工豬飼料，施了農(nóng)家肥的木瓜果大漿多，綠色安全?！瘪R嶺鎮(zhèn)清泉村黨支部書記、村委會主任，馬嶺鎮(zhèn)木瓜產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長鐘華強(qiáng)介紹。

近年來，橫州市以實(shí)施電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范項(xiàng)目為契機(jī)，在廣西率先實(shí)施“農(nóng)村淘寶”項(xiàng)目，搭建電商孵化服務(wù)基地，積極發(fā)揮“電商+”優(yōu)勢，深入田間地頭指導(dǎo)農(nóng)戶配合電商開展木瓜產(chǎn)品品質(zhì)分類、營銷包裝，培育電商企業(yè)、網(wǎng)紅主播、短視頻達(dá)人將木瓜絲醬菜、腌酸木瓜、木瓜粉等產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行直播展銷，全方位宣傳推介橫州木瓜品牌，促進(jìn)線上銷售大幅增長，打造了“云上茉莉＋木瓜產(chǎn)業(yè)”等一批電商創(chuàng)業(yè)示范企業(yè)。2023年，木瓜醬菜“本地產(chǎn)”網(wǎng)絡(luò)零售額超1000萬元。

“預(yù)計(jì)至2024年底，全市發(fā)展‘1+N間（套）種’木瓜種養(yǎng)面積達(dá)3.6萬畝，產(chǎn)量達(dá)25萬噸，產(chǎn)值近13億元?！睓M州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推廣站站長吳峰表示，接下來，橫州市將引入科技元素對育苗技術(shù)進(jìn)行改造優(yōu)化，引進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)對木瓜醬菜進(jìn)行精細(xì)加工，對接木瓜蛋白酶加工企業(yè)，進(jìn)一步探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

（作者：陸海清周瑤)